dimanche 29 mars 2009
Les petits plats dans les grands...
...et en toute simplicité !!!
petites verrines tomates séchées, fromage de chèvre frais et basilic ciselé, le tout arrosé d'un soupçon d'huile d'olives pour un apéritif qui met le soleil en bocal !!!!
vendredi 7 novembre 2008
Gourmandise...
Pour nous remettre de toutes ces émotions et perturbations atmosphériques, rien ne vaut une petite douceur...oui, je sais, c'est fallacieux comme prétexte, mais bon je ne culpabilise pas non plus hein....
Dôme chocolat noir fruits rouges et son macaron à la framboise (500 calories ???), la tentation à l'état pur...
mercredi 27 août 2008
Délice aux fruits rouges...
Prenez une belle journée d'été, un chapeau de paille et un grand panier, le remplir de toutes les mûres que vous trouvez en chemin en évitant le maximum de griffures.... ajoutez ceci, ajoutez cela, mélangez, saupoudrez et....DEGUSTEZ !!!
Préchauffez votre four à 165°.
Mettre les mûres dans une casserole avec 1 càs de sucre et 15 cl d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes. Disposer les mûres (sans le jus) dans le fond de 4 ramequins.
Mélangez 2 oeufs et 75g de sucre, ajoutez 1 càs bombée de poudre d'amandes puis 20 cl de crème liquide.
Versez ce mélange sur les mûres à l'aide d'une louche.
Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ. Laissez refroidir et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
